Проект капельного орошения спаржи, Херсонская область

Аспарагус, или спаржа - овощ для Украины достаточно экзотический, но за последние несколько лет спрос на спаржу растет, что напрямую связано с увеличением интереса к гастрономической культуре стран Европы.

В процессе выращивания спаржа привередлива. Ей необходимы влага и тепло. Для высадки используют один пророщенный побег, который называют «спаржевой розеткой». При посадке важно соблюдать интервалы: не менее 20 см между растениями и 1,5 м междурядье. Глубина произрастания корневой системы может достигать 1,5 м.

Чтобы минимизировать риски недостатка влаги, ведь на юге Украины уже который год наблюдается аномальная засуха, при закладке плантации приняли решение организовать полив.