Проєкт крапельного зрошення спаржі, Херсонська область

Аспарагус, або спаржа - овоч для України досить екзотичний, але за останні кілька років попит на спаржу зростає, що безпосередньо пов'язано зі збільшенням інтересу до гастрономічної культури країн Європи.

 

В процесі вирощування спаржа вибаглива. Їй необхідні волога й тепло. Для висадки використовують один пророщений пагон, який називають «спаржевою розеткою». При посадці важливо дотримуватися інтервалів: не менше 20 см між рослинами й 1,5 м міжряддя. Глибина проростання кореневої системи може досягати 1,5 м.

 

Щоб мінімізувати ризики нестачі вологи, адже на півдні України вже не перший рік спостерігається аномальна посуха, при закладці плантації прийняли рішення організувати полив.